Le foie gras on s'en passera!

En ces jours joyeux de Noël, les canards et les oies ne sont pas à la fête! Gaver un animal tient lieu de la torture. "Le gavage est une violation des règlements et des principes les plus élémentaires de protection des animaux. Le gavage est interdit pour motif de cruauté, dans la plupart des pays de l'Union européenne et depuis peu en Israel et en Californie."

"La production de foie gras se fait en plusieurs étapes. Les poussins naissent dans un couvoir dans de grandes armoires d’incubation. Ils sont ensuite triés par sexe. Il existe deux techniques pour le faire, soit par autosexage (pour certaines souches, la sélection génétique permet de différencier mâles et femelles par une tâche noire sur la tête des animaux), soit par retournement du cloaque. Seuls les mâles sont gavés, l’utilisation des femelles est interdite. Le foie des femelles est trop nervé. Les femelles mulardes sont élevées pour leur viande ou éliminées (généralement par broyage) après leur naissance (on sait que la même chose se produit - mais pour les mâles cette fois - dans les élevages de poules pondeuses)."

"Le gavage consiste à administrer de force à l’aide d’un tuyau enfoncé de la gorge à l’estomac de l’animal des aliments très énergétiques et déséquilibrés dans d’énormes quantités : en 45 à 60 secondes, ou, grâce à des techniques plus "modernes" par pompe pneumatique, en 2 ou 3 secondes, l’animal ingurgite, deux fois par jour,  plus de 450 g d’aliments, soit, pour un homme de 70 kg, deux fois 7 kg de pâtes en quelques secondes."

"Suite au choc du gavage, l’animal est immédiatement pris de diarrhées et de halètements. En outre, les dimensions de son foie hypertrophié qui atteindra presque 10 fois son volume normal en fin de gavage, rendent sa respiration difficile, et ses déplacements pénibles. Les sacs pulmonaires sont compressés, le centre de gravité de l’animal est déplacé."

Pour ceux qui on le courage voici le rapport d'enquête menée dans un centre de gavage.

http://www.onevoice-ear.org/campagnes/foie_gras/choses_vues.html

Pour ceux qui veulent soutenir les actions pour abolir cette atrocité voici le lien vers "le manifeste pour l'abolition du fois gras"

http://www.stopgavage.com/signer.php

Réflechissez avant de mettre de la barbarie dans votre assiette...